ေန႔တိုင္း ၾကက္ဥ(၂)လုံး စားေပးျခင္းျဖင့္ ရရွိလာမယ့္ အံ့မခန္းအက်ိဳးေက်းဇူး (၇) မ်ိဳး ။

ျကက္ဥရဲ႕ အာနိသင္နဲ႔အစြမ္းထက္ပုံေတြကို လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သိခ်င္ၾကသလို၊ အႀကိမ္ႀကိမ္အေမးခံရတဲ့

ေမးခြန္းတစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ဥ ရဲ႕အာနိသင္ေတြကို ရွင္းရွင္းလင္းလင္း သိရွိႏိုင္ေအာင္လို႔ ခုပဲေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

တစ္ေန႔ကိုၾကက္ဥ (၂) လုံးပုံမွန္စားေပးရင္ ဘယ္လိုအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိမလဲဆိုတာ ၾကည့္လိုက္ပါေနာ္။

(၁) ဦးေႏွာက္ စြမ္းေဆာင္ရည္ကို ျမင့္တက္ေစတယ္

ဦးေႏွာက္ ဆဲလ္တစ္ခုနဲ႔တစ္ခု ခ်ိတ္ဆက္ရာမွာ coline ဆိုတဲ့ ဗီတာမင္ေလးလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ အဲ့ဒီ့ဗီတာမင္ေလးကို ၾကက္ဥ(၂)လုံး

စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ လုံေလာက္တဲ့ပမာဏကို ရရွိေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ၾကက္ဥဟာဉာဏ္ရည္ကိုဖြံ႕ၿဖိဳးေစၿပီး

မွတ္ဉာဏ္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

(၂) အျမင္အာ႐ုံေကာင္းမြန္ေစတယ္

ၾကက္ဥ ထဲမွာပါဝင္တဲ့ Lutein ဟာဆိုရင္ အျမင္အာ႐ုံ ကိုၾကည္လင္ေစၿပီး မ်က္လုံးအတြက္အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္

မ်က္လုံးအားနည္းတဲ့သူေတြအတြက္လည္း အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

(၃) Calcium ကိုစုပ္ယူေပးတယ္

ၾကက္ဥထဲမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ D ဟာဆိုရင္ Calcium ဓာတ္ကို ကိုပိုမိုစုပ္ယူေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ အ႐ိုးနဲ႔သြားေတြကိုခိုင္မာေစႏိုင္ပါတယ္။

(၄) အသားအေရ၊ ဆံပင္နဲ႔ အသည္းကိုကာကြယ္ေပးတယ္

ၾကက္ဥထဲမွာပါဝင္တဲ့ Biotin, ဗီတာမင္ B12, နဲ႔ ႂကြယ္ဝတဲ့ အသားဓာတ္ေတြက ဆံပင္ကို သန္စြမ္းေစ႐ုံသာမက အသားအေရကို

ၾကည္လင္ဝင္းပေစပါတယ္။ ၾကက္ဥထဲမွာပါဝင္တဲ့ ဓာတ္ေတြဟာ အသည္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားသန႔္စင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၅) ဝိတ္က်ေစတယ္

အေမရိကန္က သုေတသနပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေျပာၾကားခ်က္အရ သင့္ရဲ႕ မနက္စာမွာ ၾကက္ဥထည့္ၿပီးစားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ သာမန္ထက္ ၂ဆ

ဝိတ္က်ေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ၾကက္ဥဟာ ဗိုက္ျပည့္လြယ္တာေၾကာင့္ ေန႔စဥ္စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ စားသုံးတဲ့ပမာဏလည္း

ေလ်ာ့နည္းသြားမွာျဖစ္သလို၊ အျမန္ဆုံးပိန္သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

(၆) ကင္ဆာျဖစ္ႏႈန္းကိုေလ်ာ့က်ေစတယ္

ၾကက္ဥထဲမွာပါဝင္တဲ့ Choline ဟာဆိုရင္ ဦးေႏွာက္အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့အျပင္

ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းကိုပါ ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ၾကက္ဥ ေန႔တိုင္းစားတဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ပြားႏိုင္ေျခ

ပိုမိုနည္းပါးတာကိုလည္း ေတြ႕ရွိရပါတယ္။

(၇) အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကိုတားဆီးေပးတယ္

Dutch ႏိုင္ငံက သိပၸံပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေလ့လာေတြ႕ရွမႈအရ ၾကက္ဥဟာ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို တားဆီးကာကြယ္ေပး႐ုံသာမက

အ႐ြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစတာကိုလည္း ေတြ႕ရွိရပါတယ္။

Credit : Aunty May

Unicode ဖြင့်ဖတ်ရန်

နေ့တိုင်း ကြက်ဥ(၂)လုံး စားပေးခြင်းဖြင့် ရရှိလာမယ့် အံ့မခန်းအကျိုးကျေးဇူး (၇) မျိုး

ကြက်ဥရဲ့ အာနိသင်နဲ့အစွမ်းထက်ပုံတွေကို လူတော်တော်များများက သိချင်ကြသလို၊ အကြိမ်ကြိမ်အမေးခံရတဲ့

မေးခွန်းတစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥရဲ့အာနိသင်တွေကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိရှိနိုင်အောင်လို့ ခုပဲဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

တစ်နေ့ကိုကြက်ဥ (၂) လုံးပုံမှန်စားပေးရင် ဘယ်လိုအကျိုးကျေးဇူးတွေရရှိမလဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ပါနော်။

(၁) ဦးနှောက်စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြင့်တက်စေတယ်

ဦးနှောက်ဆဲလ်တစ်ခုနဲ့တစ်ခု ချိတ်ဆက်ရာမှာ coline ဆိုတဲ့ ဗီတာမင်လေးလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ အဲ့ဒီ့ဗီတာမင်လေးကို

ကြက်ဥ(၂)လုံး စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် လုံလောက်တဲ့ပမာဏကို ရရှိစေနိုင်တာကြောင့် ကြက်ဥဟာဉာဏ်ရည်ကိုဖွံ့ဖြိုးစေပြီး

မှတ်ဉာဏ်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

(၂) အမြင်အာရုံကောင်းမွန်စေတယ်

ကြက်ဥထဲမှာပါဝင်တဲ့ Lutein ဟာဆိုရင် အမြင်အာရုံကိုကြည်လင်စေပြီး မျက်လုံးအတွက်အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်

မျက်လုံးအားနည်းတဲ့သူတွေအတွက်လည်း အထူးသင့်လျော်တဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

(၃) Calcium ကိုစုပ်ယူပေးတယ်

ကြက်ဥထဲမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် D ဟာဆိုရင် Calcium ဓာတ်ကို ကိုပိုမိုစုပ်ယူပေးနိုင်တာကြောင့်

အရိုးနဲ့သွားတွေကိုခိုင်မာစေနိုင်ပါတယ်။

(၄) အသားအရေ၊ ဆံပင်နဲ့ အသည်းကိုကာကွယ်ပေးတယ်

ကြက်ဥထဲမှာပါဝင်တဲ့ Biotin, ဗီတာမင် B12, နဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ အသားဓာတ်တွေက ဆံပင်ကို သန်စွမ်းစေရုံသာမက အသားအရေကို

ကြည်လင်ဝင်းပစေပါတယ်။ ကြက်ဥထဲမှာပါဝင်တဲ့ ဓာတ်တွေဟာ အသည်းက အဆိပ်အတောက်တွေကို

ဖယ်ရှားသန့်စင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

(၅) ဝိတ်ကျစေတယ်

အမေရိကန်က သုတေသနပညာရှင်တွေရဲ့ ပြောကြားချက်အရ သင့်ရဲ့ မနက်စာမှာ ကြက်ဥထည့်ပြီးစားသုံးပေးခြင်းဖြင့် သာမန်ထက်

၂ဆ ဝိတ်ကျစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ နောက်ပြီး ကြက်ဥဟာ ဗိုက်ပြည့်လွယ်တာကြောင့် နေ့စဉ်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့်

စားသုံးတဲ့ပမာဏလည်း လျော့နည်းသွားမှာဖြစ်သလို၊ အမြန်ဆုံးပိန်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

(၆) ကင်ဆာဖြစ်နှုန်းကိုလျော့ကျစေတယ်

ကြက်ဥထဲမှာပါဝင်တဲ့ Choline ဟာဆိုရင် ဦးနှောက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့အပြင်

ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုပါ လျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြက်ဥ နေ့တိုင်းစားတဲ့အမျိုးသမီးတွေမှာ ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ

ပိုမိုနည်းပါးတာကိုလည်း တွေ့ရှိရပါတယ်။

(၇) အိုမင်းရင့်ရော်မှုကိုတားဆီးပေးတယ်

Dutch နိုင်ငံက သိပ္ပံပညာရှင်တွေရဲ့ လေ့လာတွေ့ရှမှုအရ ကြက်ဥဟာ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးကာကွယ်ပေးရုံသာမက

အရွယ်တင်နုပျိုစေတာကိုလည်း တွေ့ရှိရပါတယ်။

Credit : Aunty May